By: storebukkebruse – CC BY 2.0

タイスキ料理レストランチェーン最大手のMKグループ(MK)は
2017年3月に高級デパート・エムクオーティエ内で健康志向の
若年層をターゲットとする”MK　LIVE”を開業しました。

同店舗ではオーガニック野菜や卵、黒豚や和牛など
健康的な素材に絞った食材を提供します。
店舗内も自然・オーガニックなイメージを使用したデザイン
で健康に敏感な若者層を狙うとしています。

MKグループ(MK)の2016年度業績は売上30億8100万バーツ、
純利益で3億5000万バーツとなっています。
2017年度の計画ではタイ国内でMKスキ店舗を＋10店舗、
日本食レストランチェーンやよい軒を＋25店舗、
鉄板焼き宮崎を＋5店舗出店する計画です。

同社はMKスキを中心に8つのブランドがあります。
MK Restaurants、MK Gold Restaurants、
Yayoi Japanese Restaurant、 Hakata Ramen、
Miyazaki Teppanyaki、Na Siam Thai Restaurant、
Le Siam Thai Restaurant、Le Petitなど、現在合計600店舗を
展開しています。