By: Shinya Suzuki – CC BY 2.0

タイの外食産業の規模に関する公式統計はないものの、
タイレストラン協会Thai　Restaurant　Associationによれば、
小売りを含む食品産業全体の市場規模は約3,000億バーツで、
その中の飲食業は約1,500億バーツと推計しています。
※一方でカシコーン銀行(KBANK)傘下カシコン・リサーチ・センターに
よれば、2010年の外食産業の市場規模は約1,900億バーツと
推定しています。
ただし個人経営の小規模店舗や屋台等も含まれています。

このうちファストフードQuick Service Restaurantと呼ばれる
大手ブランドの市場規模は英調査会社ユーロモニター・
インターナショナルのデータでは、2014年タイのファストフード市場は
前年比9％増で341億バーツに達する見通しです。
フライドチキンが11％増の170億バーツ
（主なブランドKFC、CPブランドChester’s Grill）
宅配ピザが8％増の74億バーツ、
（PizzaHut Pizza Company, Domino’s Pizzaなど）
ハンバーガーが6％増の74億バーツ、（McDonald’s, Burger Kingなど）
などになっています。

鶏肉加工の需要が高く、フライドチキンが内訳トップとなっています。
ハンバーガーとピザがほぼ同額の市場であり、日本とは違う市場ランキングに
なっています。
また、タイスキ市場（Cocaレストラン、MKレストランなど）、
日本和食レストラン市場も大戸屋、やよい軒、オイシデリバリー、
オイシレストランなども成長しています。